Nước cốt lẩu – Cách làm nước cốt lẩu ngon mê ly

Đối với những bà nội trợ bận rộn, để không mất thời gian chuẩn bị bữa ăn ngon, nước cốt lẩu là một gia vị thay thế không thể thiếu. Cách làm nước cốt lẩu như thế nào cho ngon? nước cốt lẩu mua ở đâu?. Cùng GA Foods tìm hiểu các thông tin trên trong bài viết này nhé!

Hướng dẫn cách làm nước cốt lẩu ngon mê ly

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể tạo nên một nồi nước lẩu ngon mê ly để sử dụng cho những hôm không có thời gian chuẩn bị. Vào những lúc này nước lẩu chỉ cần mang ra chế biến cùng với đồ ăn kèm là chúng ta đã có một nồi lẩu ngon chuẩn vị.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gia vị: Ớt bột, đường, nước mắm, bột canh, hạt nêm, muối, mì chính, tương cà chua.
• Lá chanh thái
• Hành tím băm
• Tỏi băm
• Ớt hiểm xay
• Sả băm
• Riềng băm
• Dầu ăn, dầu điều

Cách làm:

• Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tím, tỏi, riềng, sả, ớt vào phi thơm. 
• Bước 2: Khi các gia vị có mùi thơm chế thêm nước mắm vào đảo đều, sau đó cho thêm tất cả các loại gia vị còn lại  vào. 
• Bước 3: Vặn nhỏ lửa, đun đến khi ra nước cốt sệt vào nhau, nên thử nếm xem đã vừa miệng hay chưa.

Sau khi hoàn thành, bạn tắt bếp để nguội và chia nhỏ nước cốt lẩu thành các phần vừa đủ để sử dụng cho một lần ăn. Khi nấu lẩu chỉ cần cho một phần nước lẩu này vào nước xương hoặc nước lọc rồi nấu tan phần cốt lẩu là được. Nước cốt lẩu tự nấu có thể bảo quản trong tủ đông và sử dụng trong một tháng. 

Giới thiệu 2 loại nước cốt lẩu tại GA Foods

GA Foods xin giới thiệu đến bạn một phong cách nấu ăn hoàn toàn mới: nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Đó là sử dụng nước cốt lẩu đóng gói sẵn tại GA Foods, với hai loại quen thuộc trong gian bếp của các bà nội trợ là: nước lẩu Thái và nước lẩu nấm.

Nước cốt lẩu thái (https://gafoods.vn/product/cot-lau-chua-cay-lau-thai/)

Lẩu chua cay (Lẩu Thái) là món ăn biến thể từ món canh chua Tom yum nổi tiếng của Thái Lan. Nguyên liệu dùng với lẩu Thái rất phong phú, đó là thịt bò, hải sản, nấm và các loại rau xanh. Để tạo nên món lẩu hấp dẫn cả về hương vị, hài hòa các vị cay, thơm, chua, ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng cần phải có bí quyết chế biến.

Với công thức độc quyền của thương hiệu Sốt Sạch, nước cốt lẩu thái sẽ mang đến cho gia đình bạn nồi lẩu ấm áp, hương vị tuyệt vời đúng chuẩn nhà hàng cao cấp.

• Thành phần:
• Nước cốt hầm xương
• Thịt
• Rau củ quả tươi
• Gia vị chua cay vị Thái Lan

• Hướng dẫn sử dụng: Pha gói cốt lẩu với 2 lít nước sôi và thêm rau củ quả ăn với hải sản, rau, nấm…theo sở thích. 
• Bảo quản: quản ở tủ lạnh tủ đông – 18°C đến -20°C . Sử dụng 30 ngày kể từ ngày sản xuất. 
• Sản phẩm cam kết 100% nguyên liệu sạch không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, an toàn sử dụng cả với bà bầu và trẻ nhỏ.. 

Nước cốt lẩu nấm (https://gafoods.vn/product/cot-lau-nam/)

Trong tất cả những món lẩu ngon, lẩu nấm được coi là lựa chọn hàng đầu của nhiều người bởi đặc điểm chứa nhiều chất dinh dưỡng cùng vị thanh mát, ngọt, dễ ăn. Cách chế biến lẩu nấm không quá khó, quan trọng người chế biến phải biết được bí quyết cũng như chọn được loại nguyên liệu tốt nhất.

GA Foods đã dựa trên nghiên cứu khẩu vị chung của người dùng Việt, ra mắt sản phẩm nước cốt lẩu nấm với những tinh túy trong công thức nấu lẩu ngon từ đầu bếp hàng đầu hiện nay. 

• Thành phần:
• Nước cốt hầm xương
• Thịt
• Rau củ quả tươi
• Gia vị nấm núi rừng Tây Bắc.

• Hướng dẫn sử dụng: Pha gói cốt lẩu với 2 lít nước sôi và thêm rau củ quả ăn với hải sản, rau, nấm…theo sở thích. 
• Bảo quản: quản ở tủ lạnh tủ đông – 18°C  đến -20°C . Sử dụng 30 ngày kể từ ngày sản xuất. 
• Sản phẩm cam kết 100% nguyên liệu sạch không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, an toàn sử dụng cả với bà bầu và trẻ nhỏ.

Quy trình sản xuất nước cốt lẩu tại GA Foods

Quy trình sản xuất những gói nước cốt lẩu tại GA Foods là cả một công đoạn rất tỉ mỉ đòi hỏi người thực hiện phải có đủ kinh nghiệm và có tính cẩn thận cao. Với nhiều yêu cầu cao, khắt khe thành phẩm cốt lẩu tại GA Foods không phải bà nội trợ nào cũng có thời gian để hoàn thành. 

Ngay từ các khâu lựa chọn nguyên liệu, vệ sinh thực phẩm, chế biến, đóng gói và bảo quản GA Foods đều có một quy trình chuẩn và tiêu chuẩn riêng nhằm đảm bảo chất lượng của từng gói cốt. Đảm bảo sản phẩm đến tay người dùng xứng đáng với lựa chọn của bạn.

Cách làm nước cốt lẩu tại GA Foods bắt đầu luôn cần phải chọn được nguyên liệu thật tươi, sống sau đó áp dụng các kỹ thuật chế biến phù hợp. Bên cạnh đó, với mỗi loại nước lẩu luôn cần những gia vị đặc trưng để tạo nên hương vị riêng biệt. 

Các gói nước cốt lẩu cô đặc này 100% được sản xuất từ xương và thịt bò, gà, heo và các loại củ, quả tự nhiên…hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm, theo đúng quy trình sản xuất của Hoa Kỳ. Được đóng gói hút chân không và bảo quản lạnh ở nhiệt độ -18°C.

Độ ngon độ hot của thương hiệu Sốt Sạch thì đã được rất nhiều khách hàng kiểm chứng, chỉ cần 1 gói nước cốt là bạn đã chế được 1-2 nồi nước ngon ngọt siêu thơm. Sản phẩm là tâm huyết của cả đội ngũ đầu bếp, chế ra công thức độc quyền dùng chế nước lẩu. Ngoài ra còn có thể dùng nấu canh, xào đồ rất thơm ngon và mới lạ.

Giải quyết nhanh chóng nhu cầu thưởng thức những bữa ăn đơn giản, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo yếu tố ngon miếng, chuẩn vị và dinh dưỡng. Nước cốt lẩu GA Foods chắc chắn là sản phẩm bạn không nên bỏ qua. Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng hôm nay. Cám ơn bạn đã đón đọc bài viết!

GA Foods1

Các bài viết của tác giả