-10%Hot

Bào ngư đen Úc (bỏ vỏ – loại 250gr+)- Blacklip Abalone

3,420,000

Thương hiệu: Hot dog Fisheries
Xuất xứ: Australia
Nhập khẩu và phân phối: Công ty CP Quả Táo Vàng
Bảo quản: -180C
Đơn vị: Kg
Đóng gói: 1 con/1 kg, hút chân không theo yêu cầu
Chế biến: Còn sống/ cấp đông. Phù hợp các món cháo, súp, xào, hấp…
Tình trạng: Còn hàng
Đặt hàng sỉ/ lẻ: 093.444.2189/ 0243.8489.899

3,420,000

Thêm vào giỏ hàng
Mua ngay
Mã: GAF-BN-02 Danh mục:

Thông tin sản phẩm:


Bào ngư Úc là loại động vật thân bụng hai mảnh, chân mềm, bào ngư sinh sống ở vùng nước sâu ngoài biển có độ mặn khoảng 2 – 3%. Bào ngư còn có nhiều tên gọi khác như ốc khổng, thạch quyết minh, cửu khổng hay hải nhĩ. Khi còn nhỏ, bào ngư thường sống gần bờ nhưng càng lớn chúng sẽ tiến xa và sâu hơn dưới các tảng đá ngầm. Để bắt được bào ngư chất lượng, cần lặn sâu dưới đáy biển và tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm lớn.

Bào ngư Úc chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, kẽm, chất béo, vitamin, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe tim mạch, phù hợp với người già, trẻ em. Theo Đông y, bào ngư có khả năng tăng khí, bổ âm, hạ nhiệt, làm sáng mắt, trị ho, các bệnh khó tiêu, đặc biệt tăng cường sinh lực cho nam giới. Quá trình thu hoạch bào ngư cũng khó khăn và tốn nhiều công sức nên giá thành khá cao.  Để đạt được kích thước khoảng 300gr 1 con thì Bào ngư Úc phải mất đến hơn 5 năm sinh tồn và phát triển trong môi trường tự nhiên. Bào ngư có kích thước càng lớn, thời gian sống của chúng càng lâu, dinh dưỡng trong chúng càng nhiều.

Bào ngư đen Úc bỏ vỏ tại đảo Tasmania thuộc nước Australia là loại bào ngư viền đen, được áp dụng quy trình nuôi trồng thủy hải sản theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo chất lượng hải sản tươi sống và an toàn thực phẩm.

Sau khi đánh bắt, được làm sạch, lột vỏ và được hút chân không  lúc còn tươi sống, điều đó giúp cho bào ngư luôn giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng như bào ngư tươi sống. Bào ngư có thể chế biến thành các món như: Cháo bào ngư, Bào ngư xào nấm đông cô, Bào ngư hấp gừng sốt dầu hào, Súp bào ngư …

Cách chọn bào ngư tốt: Bào ngư tròn đều, ở rìa có những hạt cơ nhỏ, mịn sát nhau, càng dày càng tốt, có mùi thơm nồng đặc biệt. Bào ngư không tốt là bào ngư hình không đều hoặc bị rạn nứt hay có những vết rách.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua bào ngư uy tín ở Hà Nội, Golden Apple Foods tự tin sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng hàng đầu.

Bào ngư đen Úc bỏ vỏ bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -180 C. Trước khi sử dụng chỉ cần lấy bào ngư từ ngăn đá để lên ngăn lạnh cho đến khi mềm ra.

Khi chế biến: Bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 60 C trong ngăn mát. Sản phẩm rã đông trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được tới 3 – 5 ngày trước khi chế biến, vì vậy nếu chưa thể chế biến ngay vẫn có thể sử dụng chúng đến hôm sau mà không sợ lãng phí. Không nên rã đông bào ngư ở môi trường không khí vì dễ bị vi khuẩn xâm hại.

Nhập khẩu & phân phối:  Công ty CP ĐTDV Khách sạn Nhà hàng Qủa Táo Vàng
Địa chỉ: 50 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội
Kho lạnh: 18 Đỗ Nhuận, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Website: www.gafoods.vn
Email: thucphamquataovang@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/ThucPhamQuaTaoVang
Điện thoại: 093.444.2189/ 0243.8489.899