- Giỏ hàng trống.
- Tiếp tục mua sắm
Thịt bò là nguyên liệu làm món ăn ngon không thể thiếu trong mỗi gia đình. Thế nhưng, “thịt bò úc làm món gì ngon?” vẫn là băn khoăn của rất nhiều bà nội trợ khi muốn thay đổi bữa ăn cho gia đình sao cho phong phú hơn. Bài viết này, chúng tôi góp ý đến bạn một số món ngon hấp dẫn từ thịt bò Úc nhé!
Tại sao thịt bò Úc ngày càng được ưa chuộng?
Hiện nay, Thịt bò Úc là loại thực phẩm được bày bán rộng rãi ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các đại lý chuyên nhập khẩu và phân phối bán lẻ thịt bò. Ưu điểm của loại thực phẩm này là gì? Tại sao thịt bò Úc ngày càng được ưa chuộng như vậy?
Theo nhiều nghiên cứu đã được chứng minh, thịt bò Úc nhập khẩu rất giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: sắt, kẽm, vitamin B6, protein…và hàm lượng cholesterol cực thấp so với các loại thịt bò khác.
Thịt bò Úc đúng chuẩn sẽ được chăn nuôi theo quy trình quốc tế, lưu mẫu, và kiểm soát chặt chẽ ngay từ khâu chọn giống! Cách chăn nuôi cực kỳ tiên tiến, bò Úc tiêu thụ lượng thức ăn hoàn toàn tự nhiên với 70% là các hạt ngũ cốc và tuyệt đối không sử dụng chất tăng trọng.
Với cách chăn nuôi hoàn toàn tự nhiên như trên, thịt bò Úc nhập khẩu đúng luôn mang có được chất lượng cao nhất, thơm ngon hảo hạng, hàm lượng mỡ trong thịt là chất béo bão hòa rất tốt cho cơ thể, không gây ra cholesterol xấu.
Chưa kể đến, thịt bò trong nước với nhiều phản ánh xấu như nghi vấn: nuôi bằng bột tăng trọng, chất tạo nạc, lò giết mổ kém vệ sinh an toàn thực phẩm… nhưng có giá bán cũng không rẻ hơn so với thịt bò Úc là bao. Đây chính là lý do mà người tiêu dùng càng ngày càng ưa chuộng thịt bò Úc nhập khẩu.
Thịt bò Úc làm món gì ngon?
Thịt bò Úc làm món gì ngon để bồi bổ cho cơ thể cũng như đổi khẩu vị cho gia đình. GA Foods chia sẻ đến bạn những món ăn từ thịt bò hấp dẫn dưới đây:
Thịt bò Úc nướng
Thịt bò Úc làm món gì ngon? Đừng bỏ qua cách làm thịt bò Úc nướng đỉnh của đỉnh này bạn nhé. Dưới đây là cách làm món ăn này:
Nguyên liệu
- Thịt bò Úc
- Khoai tây, bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt
- Ớt khô, muối tỏi, vỏ chanh bào
- Tiêu đen, dầu olive, lá thơm, bơ
- Các loại gia vị cần thiết: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò bằng nước muối, rửa thêm một lần bằng nước lã và để ráo. Khoai tây, cà rốt, gọt sạch vỏ, sắt con chì. Bông cải xanh, bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bước 2: Ướp thịt.
Cho miếng thịt bò Úc vào nồi, ướp thịt bò với các gia vị như: đường, muối, hạt nêm, tỏi, tiêu và bột ớt cay. Sau đó, dùng tay ướt chà các gia vị lên miếng thịt thật đều, sau đó để yên trong 20 phút cho thấm gia vị. Tiếp theo, bó lá thơm thành bó nhỏ rồi nhúng bó lá thơm vào bơ đã đun chảy có chút ớt khô sau đó phết đều lên miếng thịt bò.
- Bước 3: Nướng thịt
Nướng thịt trên vỉ nướng, bếp nướng chuyên dụng. Lật miếng thịt đều tay, lật miếng thịt cho thịt chín đều đồng thời lấy bó lá thơm nhúng vào bơ quét lên miếng thịt trong khi nướng. Tránh nước thịt quá cháy, giảm dinh dưỡng của thịt bò Úc và khiến món ăn mất ngon.
- Bước 4: Làm nước sốt
Trộn lá thơm băm nhuyễn, dầu olive, vỏ chanh bào và nước thịt với nhau. Cắt miếng thịt bò đã chín và trộn với nước sốt.
- Bước 5: Làm đồ ăn kèm
Khoai tây cho vào chiên vàng giòn. Bông cải xanh, bông cải trắng và cà rốt cho vào nồi nước luộc chín.
- Bước 6: Hoàn thành món ăn
Trình bày món ăn lên đĩa, thịt bày kèm với khoai tây chiên, rau củ luộc và thưởng thức kèm với nước sốt.
Bò Úc kho cay
Bò Úc kho cay giải đáp băn khoăn thịt bò Úc làm gì ngon của nhiều bà nội trợ Việt. Tìm hiểu cách làm ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Thịt bò Úc
- Cà rốt, củ cải, hành tây, cà chua
- Sả, hoa hồi rang thơm, gừng, ớt tươi, tỏi và hành khô
- Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường, bột bò kho, dầu điều, bột năng, tiêu đen và bột ớt
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu.
Làm sạch thịt bò với gừng và muối. Chần thịt 3-5 phút trong nồi nước sôi có gừng, sả đập dập, 1 chút muối. Sau đó vớt thịt, để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt và củ cải, hành tây gọt hết phần vỏ ngoài rồi cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua luộc chín, bỏ vỏ, bỏ hạt cắt hạt lựu và để riêng.
- Bước 2: Ướp thịt
Bỏ thịt ra nồi lớn, thêm tỏi, hành đã băm nhuyễn, gừng cắt sợi cùng với sả cắt khúc. Sau đó cho thêm: 2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ớt, 1 muỗng dầu điều, 2 thìa bột bò khô, phần ớt được giã nhuyễn vào cùng với 1 muỗng hạt nêm. Trộn đều tay cho thịt bò thật thấm gia vị, có màu đẹp mắt. Để thịt bò được tẩm ướp trong 25 – 30 phút cho thật đậm đà ngon miệng.
- Bước 3: Xào thịt bò
Phi tỏi, hành trên chảo đến khi vàng thơm, cho tiếp phần cà chua đã được cắt hạt lựu vào xào dầu cho thơm. Nêm thêm 1 chút muối, đảo đều tay đến khi nào cà chua được nhuyễn ra như nước sốt. Tiếp tục cho toàn bộ thịt bò đã tẩm ướp vào nồi, liên tục đảo đều đến khi thấy thịt săn lại, cho thêm sả cắt khúc vào đảo đều.
- Bước 4: Kho bò
Cho nước lọc vào nồi thịt bò xào trên. Thả hoa hồi (vào 15 phút vớt hoa ra) và hỗn hợp bột mì hòa với nước sền sệt vào nồi, vừa cho vào vừa khuấy nhè nhẹ nồi thịt cho nước sốt được đều. Sau đó đậy nắp nồi kín lại và hầm thịt bò trong 30 – 35 phút nữa.
Cho tiếp cà rốt và củ cải. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và để nồi hầm trong vòng 20 phút nữa thì nước sốt của bò kho đã sền sệt sánh mịn. Lưu ý lúc nêm nếm nếu vẫn chưa thấy đủ cay thì cho tiếp vào ít bột ớt rồi tắt bếp.
Cho bò Kho cay nồng ra bát, thêm chút tiêu và chút rau ngò lên để trang trí.
Thịt bò Úc cuộn nấm kim
Nếu được hỏi: thịt bò Úc làm món gì ngon? Đừng quên trả lời ngay món ăn “quốc dân” Thịt bò cuộn nấm kim châm nhé. Hầu như quán nướng lẩu nào của Việt Nam cũng thấy có món này.
Nguyên liệu
- Thịt bò Úc thái dải mỏng
- Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch.
- Hành lá để dài luộc sơ
- Gừng, tỏi
- Muối, hạt nêm, tương, dầu hào
- Nước tương Nhật
Cách làm
Bước 1: Ướp thịt bò với tương, ít muối, dầu hào, gừng, tỏi.
Bước 2: Thịt bò trải từng miếng ra, cho một nhúm nấm và cuộn tròn lại. Dùng sợi hành buộc cố định miếng thịt. (có thể buộc hoặc không buộc tùy sở thích)
Bước 3: Nướng thịt trên vỉ nướng hoặc nhúng lẩu đều rất ngon.
Sườn bò Úc nướng
Thịt bò Úc làm món gì ngon nhất? Tuy khó trả lời nhưng nếu được hỏi sườn bò Úc làm gì ngon thì chắc hẳn bạn phải nhắc đến tên Sườn bò Úc nướng rồi đấy.
Nguyên liệu
- Sườn bò Úc
- Tỏi, hành tím, rau thơm
- Dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, đường, mật ong, hạt tiêu
Cách làm
- Bước 1: Ướp thịt
Dùng búa dần thịt đập nhẹ vào sườn bò ( giúp miếng sườn dễ thấm gia vị). Sau đó, cho hành, tiêu, tỏi, ngò vào cối rồi giã nhuyễn, cho hết các gia vị như mắm, tiêu, dầu, xì dầu… vào để trộn chung. Đổ hỗn hợp gia vị này vào trong một túi ni lông lớn, cho sườn vào bên trong rồi xóc thật đều. Để sườn vào trong ngăn mát tủ lạnh tầm 10 – 15 phút để ngấm đều gia vị.
- Bước 2: Nướng thịt
Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc là dùng bếp than đều được. Lưu ý là trong thời gian nướng thì bạn cần liên tục phết lớp gia vị ướp sườn lên bề mặt để cho món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn nha.
Bò Úc sốt nấm
Một trong những món ăn đổi vị hấp dẫn nhất trong danh sách “Thịt bò Úc làm món gì ngon” hôm nay của GA Foods:
Nguyên liệu
- Bò Úc
- Nấm Đông cô
- Kem tươi
- Rượu vang đỏ
- Dầu ăn, bơ
- Gia vị: tỏi, muối, tiêu
- Ăn kèm: bánh mì nướng bơ tỏi
Cách làm
- Bước 1: Thái thịt bò thành những miếng vừa ăn, dày khoảng 1,5 cm. Sau đó ướp thịt bò với một chút muối, tiêu, rượu vang đỏ, tỏi băm và dầu ăn. Ướp trong khoảng 10 -15 phút.
- Bước 2: Trong khi chờ thịt bò ngấm gia vị, thái nấm thành những lát mỏng. Phi thơm tỏi trong chảo rồi xào nấm cho đến khi có mùi thơm, tiếp đó, cho một chút rượu vang đỏ vào, đảo nhẹ tầm 15-20s thì tiếp tục đổ vào một lượng vừa ăn kem tươi , nêm lại gia vị rồi tắt bếp khoảng 30s sau đó.
- Bước 3: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bắc 1 chảo khác lên bếp, chờ đến khi chảo nóng thì cho bơ vào, áp chảo thịt bò. Chú ý nên để bếp lửa to, như vậy sẽ giúp miếng bò giữ được nước và độ ngọt hơn. Tuỳ theo mức độ ăn thịt: tái, medium hay chín hẳn,.. của mỗi người mà thời gian áp chảo thịt sẽ khác nhau.
Phở thịt bò Úc
“Phở bò” – Thương hiệu của nước Việt Nam, phở bò Úc cũng là lựa chọn giúp tăng độ đậm đà thơm ngon cho món ăn truyền thống của nước ta. Nếu được bạn bè quốc tế hỏi “thịt bò úc làm món gì ngon?” – đừng quên quảng bá về Phở Việt Nam nhé bạn.
Nguyên liệu
- Thịt bò Úc
- Xương bò Úc
- Bánh phở
- Hoa hồi, quế, thảo quả và hành khô nướng chín
- Thái mỏng hành tây, chẻ sợi hành củ; đối với hành lá và húng láng thì rửa sạch và thái nhỏ
- Nguyên liệu khác: nước mắm, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, ớt
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch xương bò, để ráo nước. Cho xương bò vào nồi cùng với nước lạnh đun sôi. Khi nước sôi bạn chắt nước bỏ đi rồi cho tiếp nước ngập nồi và ninh trong vòng 2 giờ cùng với hoa hồi, quế, thảo quả và hành khô đã nướng sẵn; nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 2: Chần bánh phở trước khi ăn bằng nước sôi. Cho bánh phở vào bát với số lượng vừa ăn.
- Bước 3: Thưởng thức. Cho thịt và nước dùng vào tô. Khi ăn, bạn có thể vắt chút chanh hoặc cho dấm và chút ớt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý:
Nếu muốn ăn phở bò chín, bạn có thể ướp gia vị vào thịt bò Úc đã thái sẵn, sau đó xào lăn qua.
Nếu muốn ăn phở bò tái, bạn bày sẵn 1 bát có bánh phở cho thêm hành với húng, còn phần thịt thì khi nào ăn sẽ chần qua rồi chan nước dùng vào.
Bò bít tết
Chắc chắn rồi “thịt bò Úc làm gì ngon” thì phải có bò bít tết nhé. Đây là món ăn phương Tây không thể thiếu trên bàn ăn, hiện nay món ăn này được du nhập vào Việt Nam và cũng nhận được nhiều sự yêu thích của các bà nội trợ Việt.
Nguyên liệu
- Thịt thăn bò Úc
- Bơ
- Khoai tây
- Dầu, muối, hạt tiêu, tỏi khô, cà chua.
Cách làm
- Bước 1: Thịt bò lọc bỏ gân, thái miếng ngang thớ dày khoảng 1cm. Dần mềm ướp tiêu, muối, tỏi khô băm nhỏ và dầu cho ngấm. Khoai tây thái con chì ngâm với nước muối vớt ra, để ráo chao vàng.
- Bước 2: Cho dầu vào chảo đun nóng già, gắp từng miếng thịt vào rán chín tái, bày ra đĩa.
- Bước 3: Phi thơm tỏi băm nhỏ với bơ, dội lên đĩa thịt, ăn nóng kèm với khoai tây rán và cà chua. Chấm với muối tiêu.
Trên đây, GA Foods giới thiệu đến bạn những món ăn ngon từ thịt bò Úc. Hy vọng đã giải đáp giúp bạn thắc mắc thịt bò úc làm món gì ngon. Liên hệ mua thịt bò Úc nhập khẩu tại GA Foods theo hotline: 093 444 2189. Cám ơn bạn đã đón đọc bài viết!
